lunes, 14 de mayo de 2012

COOKIES

Receta básica:
  Esta és la receta más común para hacer galletas de mantequilla,es sencilla y los resultados estupendos,podeis decorarlas con glasa,fondant...

Ingredientes:
500 gramos de harina.
250 gramos de mantequilla o margarina.
1 huevo.
200 gramos de azúcar.
Vainilla al gusto.

Preparación:
Batimos la mantequilla con el azúcar.
Agregamos el huevo y lo mezclamos todo.
Le ponemos la vainilla y le agregamos la harina.
Una vez tenemos lista la masa,la enrollamos en papel transparente,este que se usa para envolver comida antes de meterla en la nevera,envolvemos la masa para que no se reseque y la mentemos en la nevera mínimo dos horas,yo,la hago el día anterior.
Cuando la saquemos de la nevera la extenedemos con el rodillo y ya podemos empezar a cortar,ponemos nuestras galletas en la bandeja con el papel de horno y las dejamos un ratito, como  15 o 20 minutos,con el horno precalentado a 160 grados,esto depende mucho de cada horno,cuando estén aun blancas pero que comiencen a dorarse ya están listas.


Como ejemplo de lo que podeís hacer,aquí os dejo unas galletas de boda,decoradas con glasa y fondant.

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